HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル

17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。17600] Ozanne 2017 MICHEL FALLON / オザンヌ 2017 ミシェル。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Yahoo!オークション - 「ミシェル ファロン」アルコール (飲料) の落札。2000年クロ・ド・タール（Clos de Tart）ヴィンテージ 空ビン。カテナサパータ アドリアンナヴィンヤード リヴァー ストーンズマルベック2016。ル・クロ・デュ・カイユ シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レゼルヴ2016。シャトー・ラ・ヴィオレット 2007 Château La Violette。ラ・ ロマネ1999　ブシャール・ペール・エ・ フィス。【大幅値下げしました】古酒三本セット(送料込)。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ブランドノワール 2020 ＆ 2021 セット。未開封 ペリエジュエ ベルエポック シャンパン 2013 750ml 2本セット。GraceFamilyVineyardsグレースファミリーヴィンヤーズサイン入り。シャンボール・ミュジニー・ レ・ザムルーズ 2016　ロベール・グロフィエ。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。ダイヤモンド・クリーク レッド・ロック・テラス・カベルネ・ソーヴィニヨン2013。アルマンドブリニャックブランドブラン　 ギフトボックス付　新品未開封。ベル2 pj1。【3/25まで】ルーロ ROULOT クロドブシェール 2020。ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 シャンパン　ロゼ。シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ド・モナユイル2007。1962年 シャトー・ペトリュス空ビン。Cos d'Estournel 1999 赤ワイン。パ*ス様 モエ・エ・シャンドン キュヴェ ドン ペリニョン ロゼ 1985 75。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ブランドノワール2021 &ピノノワール2019。Fillico クロエ a.k.a. Chloe フィリコ 白ワイン